Tulinen mango-valkosipuli -smoothie

Resepti kunnon tujulle mutta makealle smoothielle! Tätä juomaa ei ehkä kannata juoda juuri ennen työhaastattelua tai tärkeää asiakastapaamista, koska reseptiin kuuluu raakaa valkosipulia!

Valkosipulia voi kutsua trendikkäästi superfoodiksi sen mittavan terveysvaikutuslistan vuoksi. Valkosipuli ja sen terveysvaikutukset ovat olleet ihmisten mielenkiinnonkohteena jo vuosisatoja ellei vuosituhansia. Valkosipulista on olemassa yli 500 tieteellistä julkaisua!
Valkosipulin terveysvaikutuksia ovat mm.

• vähentää veren hyytymistä
• alentaa kolesterolia ja verenpainetta (kun kyseessä on korkea verenpaine)
• edistää ruoansulatusta
• luonnon antibiootti: estää ja hillitsee bakteerien, hiivojen, sienten ja virusten kasvua
• estää vilustumista

Paras tapa saada valkosipulin kaikki terveysvaikutukset käyttöönsä on pitkällä ja säännöllisellä käytöllä (annostuksena noin puolikas-kokonainen kynsi päivässä) ja syömällä se raakana tai miedosti lämmitettynä. Valkosipulin vaikuttava ainesosa on allisiini, joka tuhoutuu yli 60C asteessa kuumentaessa. Lisäksi mitä pienemmäksi kynsi pienitään, sen enemmän allisiinia vapautuu. Parasta on murskata raakaa valkosipulia keitettyyn ruokaan juuri ennen tarjoilua. Jos tulee mietittyä valkosipulin hajuhaittoja, kokeile tuoreen persiljan tai mintun pureskelemista valkosipulin nauttimisen jälkeen.

Reseptin ainesosat:
1 mango
3 pientä tomaattia
2 porkkanaa
1 chili
1 valkosipulinkynsi
loraus hunajaa
3dl vettä

Heitä ainekset blenderiin ja suristele tasaiseksi. Jos smoothie on liian tulinen makuusi, laita reseptiin vain puolikas chili. Ohjeenmukaisesta ainesmäärästä riittää kolmeen annokseen. Yhden annoksen ravintoarvot ovat seuraavanlaiset:

Kaloreita 68 kcal
Hiilihydraatteja 14g
Rasvaa 1g
Proteiinia 1g
Kuitua 3g
Sokereita 12g

---------------------------------------------------------------------------------------------

Referenssit:

http://www.huippukuntoon.fi/ravitsemus/valkosipulia-terveydeksi

http://kemikaalicocktail.blogspot.fi/2008/11/valkosipuli-on-superfood.html

http://www.huffingtonpost.ca/2013/09/25/benefits-of-garlic_n_3990616.html

http://hidastaelamaa.fi/2013/10/terveen-elaman-puolesta-valkosipuli-torjuu-hengitystieinfektioita/

http://www.tohtori.fi/?page=5184117&id=2170586

Pehmeä kurkkusmoothie /// Creamy cucumber smoothie

Helppo tapa aloittaa totuttautuminen kasvispohjaisiin juomiin on lisäämällä reseptiin hedelmiä tai marjoja. Ota toki huomioon, että kaikki hedelmät eivät todellakaan sovi kasvisten kanssa. Tässä yksi hyvin helppo ja miellyttävä kasvispohjainen smoothie kaikille viherjuomista kiinnostuneille!

kaksi isoa kourallista pinaattia
puolikas kurkku
granny smith omena
avokado
2-3 dl vettä
jäitä

Heitä ainekset blenderiin ja suristele tasaiseksi. Tästä ainesmäärästä riittää kahteen annokseen. Yhden annoksen ravintoarvot ovat seuraavanlaiset:

Kaloreita 132 kcal
Hiilihydraatteja 16g
Rasvaa 8g
Proteiinia 2g
Kuitua 7g

--------------------------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------------------------

An easy way getting to know plant-based smoothies is by adding fruit or berries to it. Remember though that not all fruit mix well with vegetables. The following is a very easy and pleasant smoothie for anyone interested in vegetable-based green smoothies! 

two large handfuls of spinach 

half a cucumber 

granny smith apple 

avocado 

2-3 dl of water 

ice 

Throw all the ingredients to a blender and blend until smooth. With this amount of ingredients you will get two servings. The nutritional values for one serving ​​are as follows: 

Calories 132 kcal 

Carbohydrates 16g 

Fat 8g 

Protein 2g 

Fiber 7g 

Rucola-mustaherukka -smoothie /// Rucola-blackcurrant -smoothie

Toinen smoothieresepti kasvispohjaisten juomien totutteluun. Kuten hyvin monet kasvispohjaiset smoothiet, myös tällä smoothiella saat vähän virkistettyä laiskaa suolta.

kaksi kourallista pinaattia
yksi kourallinen rucolaa
3dl mansikoita
2dl mustaherukoita
2dl vettä
jäitä

Sulata ainakin mansikat ennen smoothien tekemistä, että blenderisi jaksaa niitä pyörittää. Surauta tasaiseksi ja nauti! Tällä ainesmäärällä saa kaksi annosta. Yhden annoksen ravintoainemäärät:

Kaloreita 83 kcal
Hiilihydraatteja 13g
Rasvaa 1g
Proteiinia 2g
Kuitua 6g
Sokereita 12g

Another smoothie recipe for exploring the world of vegetable-based drinks. As many other vegetable-based drinks, this smoothie will get your bowels moving.

two handfuls of spinach 

one of a handful rucola 

3dl strawberries 

2dl black currants 

2 dl water 

ice 

Prior making the smoothie defrost the strawberries. Blend until smooth and enjoy! 

With this amount of ingredients you get two servings. Nutritional values of one serving: 

Calories 83 kcal 

Carbohydrates 13g 

Fat 1g

Protein 2g 

Fiber 6g 

Sugars 12g