Lempeä chilismoothie

Seuraava smoothieresepti lämmittää mieltä ja kehoa. Chilin polttava aine, kapsaisiini, saa ihmisen oman puolustusmekanismin erittämään endorfiinia, mielihyvähormonia, täten siis alentaa jopa masennuksen tunnetta, kapsaisiini vilkastuttaa aineenvaihduntaa, alentaa kolesterolia ja sen on todettu tappavan jopa syöpäsoluja.

kaksi kourallista pinaattia
15cm kurkkua
puolikas avokado
1 pieni tomaatti
puolikas punainen chili
ripaus suolaa
pari tippaa hunajaa

Poista tomaatin vihreä osa, heitä kaikki ainekset blenderiin ja nauti samantien! Muista käyttää täysin kypsää avokadoa, sellaista johon lusikka uppoaa kuin kuuma veitsi voihin. Raaka avokado tuo juomaan turhaa puista makua.

Tämän smoothien kalorimäärät eivät päätä huimaa mutta sen terveysvaikutukset ovatkin sitten jo toisella tasolla. Tästä ainesmäärästä riittää kahteen annokseen. Yhden annoksen ravintoarvot ovat seuraavanlaiset:

Kaloreita 78 kcal
Hiilihydraatteja 5g
Rasvaa 5g
Proteiinia 2g
Kuitua 1g
Sokereita 5g

This smoothie recipe warms your mind and soul. The burning substance in chili, capsaicin, stimulates metabolism, lowers cholesterol and has been shown to even kill cancer cells.

two handfuls of spinach
15cm cucumber
½ avocado
1 small tomato
½ red chili
pinch of salt
a few drops of honey

Remove the green parts from tomatoes, trow all the ingredients in a blender, blend until smooth and enjoy instantly! Be sure to use fully ripe avocados. Raw avocado gives the drink an unnecessary woody flavor. With this amount of ingredients you will get two servings. The nutritional values for one serving ​​are as follows: 

Calories 78 kcal
Carbohydrates 5g
Fat 5g
Protein 2g
Fiber 1g
Sugars 5g

-----------------------------------------

Referenssit:
infernochili.net/index.php?page=chili-terveys
www.firedragonchillies.com/chilli-info/health-benefits-of-chillies/

Herkkumysli

Seuraavaksi resepti myslille, joka on kuulunut repertuaariini jo vuosien ajan. Tämän alkuperäinen resepti löytyy Kemikaalicocktail -blogista mutta kuten aiempaakin olen muokannut tätä enemmän omanlaisekseni.

Oman herkkumyslini resepti menee seuraavasti:

10dl kaurahiutaleita
1dl oliiviöljyä
1,5 dl kauraleseitä
1,5 dl pellavansiemenrouhetta
1,5 dl kuorittuja auringonkukan siemeniä
1,5 dl kurpitsan siemeniä
2,5 dl hampun siemeniä

Sekoita oliiviöljy kaurahiutaleisiin tasaisesti. Öljy on sekoittunut tasaisesti kauttaaltaan, kun kaurahiutaleet eivät enää näytä kuivilta ja ne ovat vaihtaneet väriä tummemmaksi. Lisää joukkoon loput aineksista ja sekoita hyvin. Paista uunin keskiosassa 175 asteeseessa noin vartin. Muista vahtia mysliä koko ajan ja välillä käännellä sitä lastalla, sillä se palaa helposti. Mysli on valmista kun se on aavistuksen paahtunut. 

Laskiessani resepti viidelletoista annokselle yhden annoksen ravintoarvot ovat:
Kaloreita 292 kcal
Hiilihydraattia 19g
Rasvaa 18g
Proteiinia 12g
Kuitua 6g

Nauti mysli maidon tai jogurtin kera. Itse syön myslini soijajogurtin kanssa ja lisään annoksen päälle lusikallisen kaakaonibsejä ja lorauksen hunajaa. Nam!

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

-----------------------------------------------------------------------------------------------------

I will share a recipe for a mysli that has been a part of my mornings for several years. The original recipe can be found from Kemikaalicocktail -blog but like the other mysli recipe, I have also modified this to suit me better.

The recipe goes as follows:

10dl oat meal
1dl olive oil
1,5 dl oat bran
1,5 dl ground flax seeds
1,5 dl peeled sunflower seeds
1,5 dl pumpkin seeds
2,5 dl hemp seeds

Mix the olive oil and oat meal evenly. When the oat meal has changed the color to darker and it doesn't look dry anymore, it has been evenly spread. Add all the rest of the ingredients and mix well. Bake in 175 degrees Celsius for about fifteen minutes. Remember to keep an eye on the mysli and mix it a couple of times while baking since it is very easily burned. The mysli is done when it has the golden brown color.

When calculating the recipe for fifteen servings, the nutritional values for one serving ​​are:
Calories 292 kcal
Carbohydrates 19g
Fat 18g
Protein 12g
Fiber 6g

Enjoy your mysli with milk or yoghurt. Me myself, I eat my mysli with soy yoghurt, a spoonful of cacao nibs and some honey. Yummy!